Le choix d’un arrière-bar réfrigéré pour un restaurant, un bar ou toute autre entreprise professionnelle constitue un avantage considérable. L’utilisation de cet équipement qualifié peut être bénéfique pour les barmen. Il peut également fonctionner comme une glacière. Un réfrigérateur est un appareil de stockage qui conserve les aliments et les boissons à une température plus basse. Un réfrigérateur doit toutefois être placé derrière le comptoir d’un bar. De nombreuses personnes ignorent encore les avantages de l’utilisation d’un arrière-bar réfrigéré dans leur entreprise. Voyons pourquoi vous devriez en utiliser un.
L’arrière de bar en quelques mots
Un arrière de bar est une armoire qui conserve toutes sortes de boissons froides. L’objectif de cette barre arrière est de maintenir les articles à une température basse. Le réfrigérateur est un équipement réfrigéré qui peut fournir la même température, cependant l’arrière bar réfrigéré est plus attrayant visuellement derrière le comptoir avec son verre et son éclairage LED qui attire l’attention sur les produits tels que les boissons en bouteille et autres articles qui y sont stockés. Il a la capacité de refroidir votre établissement grâce à sa puissance. Ses températures sont réglables, ce qui vous permet de réguler le froid dans votre bar. Pourquoi devriez-vous investir dans un bar arrière ? Tout d’abord, cet équipement est nécessaire dans les bars professionnels qui servent une large gamme de boissons. La taille de l’arrière-bar est déterminée par la quantité de boissons à conserver à l’intérieur. Vous pouvez préserver vos articles dans leur meilleure forme et conserver leur fraîcheur en utilisant cet équipement réfrigéré. Ensuite, n’oubliez pas que lorsque votre arrière-bar réfrigéré professionnel est équipé de portes en verre, vos produits sont présentés sous leur meilleur jour.
Un bon design
Pour un meilleur aménagement dans un bar ou un restaurant, il est recommandé d’utiliser un équipement professionnel qui peut être adapté au lieu. Pour un usage professionnel, surtout celui qui durera des années, il est essentiel de prendre une décision éclairée. C’est pourquoi le choix d’un arrière de bar réfrigéré offre plus de design dans un bar ou un restaurant. L’équipement est situé derrière le comptoir. Les barmans peuvent réduire leur temps de déplacement pour récupérer les boissons afin de servir les clients plus rapidement. Cet équipement permet également aux consommateurs de gagner du temps lorsqu’ils les servent. Les clients peuvent commander leurs boissons ou leurs cocktails directement depuis le bar réfrigéré s’ils sont pressés. Leurs options et le service sont optimisés pour un maximum de plaisir avec cette station de barman.
Un stockage de boissons
L’arrière-bar réfrigéré est un équipement haut de gamme qui permet de conserver en toute sécurité les boissons et les cocktails à la bonne température. Comme il se trouve derrière un comptoir, son utilisation permet aux clients et aux barmen de gagner du temps, car elle minimise les temps d’attente. De plus, comme le montrent les photos, les clients peuvent facilement voir les articles pour choisir leurs boissons et passer leur commande grâce aux portes vitrées. Un back bar réfrigéré a une capacité comparable à celle d’un réfrigérateur. La capacité de stockage de cet appareil est déterminée par les boissons et les canettes que l’entreprise souhaite conserver dans son arrière-bar. Elle dépend également de la marque et du modèle de l’équipement choisi. Il existe de nombreux modèles à 4 portes vitrées pour les arrière-bars réfrigérés avec des capacités allant de 521 litres jusqu’à 622 litres, qui seront idéales pour vos besoins.
Portes vitrées ou portes pleines
Une porte arrière de bar en verre permet aux clients de voir les boissons disponibles, ce qui peut les aider à choisir plus facilement. Les portes vitrées font gagner du temps aux serveurs et aux barmen car elles leur permettent de voir immédiatement où se trouvent les boissons. C’est également un gain de temps pour votre inventaire. Le verre, en revanche, est moins attrayant et manque de caractère en termes de design.
Les portes de back bar pleines sont très séduisantes, surtout si elles sont ornées d’un skinplate noir ou d’une autre couleur. Votre arrière-bar ajoutera alors du caractère à votre décor. Les portes pleines ont l’avantage de protéger les boissons de la lumière. Certaines boissons, cependant, sont sensibles à cette condition, et les portes entières préserveront toute leur saveur et leur valeur nutritionnelle. Ce type de bar arrière est moins pratique car les serveurs ne pourront pas voir le contenu à moins d’ouvrir les portes.
